Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica Salesiana ...
El capítulo uno se refiere a definiciones básicas acerca de la caña de azúcar, seguidamente del proceso de picado, también se puede encontrar los tipos de máquinas picadoras que existen en el campo de la agricultura, y presenta también conceptos básicos sobre los materiales a utilizar para la construcción de la máquina picadora.